تا حالا با نمک کباب درست کردید؟خوب من بهتون میگم که چطور با نمک کباب درست کنید که دیگه به منقل و زغال هم احتیاجی نیست،یک قابلمه رو انتخاب می کنید و بعد ته قابلمه رو با نمک می پوشونید،گوشت ها رو که از قبل بریدید و آماده کردید رو بر روی نمکی که در داخل قابلمه هست می گذارید(فرقی نکنه که گشتتون سفید باشه یا قرمز)،در قابلمه رو می بندید و روی اجاق گاز می گذارید،یه چیز سنگین روی قابلمه می گذاری تا بخار کمتر بیرون بیاید،برای گوشت قرمز 10-15دقیقه و برای گوشت سفید7-10دقیقه صبر می کنی و بعد می ری و در قابلمه رو باز می کنی و گوشت ها رو آرام بدون اینکه نمک از ته قابلمه بلند بشه برعکس میکنید ودوباره در قابلمه رو بسته و 8-15دقیقه صبر می کنید،اجاق را خاموش کرده و قبلمه رو پایین می آرید و گوشتها رو با یه کم دقت از قابلمه خارج کنید مطمئن باشید که گوشتاتون نمک به خودشون نمی گیرن و خیلی خوشمزه هستند،نوش جان امتحان کنید پشیمون نمی شید.نظر یادتون نره اگه مطالب از این دست را می خواهید.
نظرات شما عزیزان:
مریم 
ساعت9:07---27 شهريور 1392
لطفا مقدار و اندازه نمک ذکر شود ممنون
تبادل
لینک هوشمند
