روش درست کردن ماست توی خونه :خوانندگان عزیز از این به بعد دیگه نیاز نیست برید بیرون و از لبنیاتی سر کوچه ماست تهیه کنید،روشی رو بهتون میگم که خیلی را حت و آسون بهترین ماست رو درست کنید که هرکی بخوره انگشتاشو هم بخوره پس با دقت بخوان و در حافظه بسپار:مقداری شیر تهیه می کنید هر شیری باشه اشکالی نداره،مثال دوتا شیر یارانه ای تهیه می کنید بسته به نیاز تون،بعد اونا رو توی یک قابلمه ریخته و روی اجاق می گذارید تا شیر خوب جوش بخوره،بعد شیر رو در دوتا ظرف ریخته و می گذارید کاملا سرد شود،بعد از اینکه شیر خوب سرد شد نصف لیوان ماست از هر جایی که شده پیدا کرده و به شیر اضافه کنید و شیر دو ظرف را خوب قاطی کنید تا ماست به طور کامل در شیر مخلوط بشود،شیر را در یک ظرف در دار مثل قابلمه ریخته و در آن را ببندید و در گوشه ی آشپزخانه یا هر جایی دیگر که گرم باشه بگذارید،(خواهشا داخل فر نگذارید) و قابلمه رو با یک پتو یا هر چیز دیگر که گرم باشه بپو شونید،و به مدت شش تا هفت ساعت صبر کرده و بعد به سراغ ماستتون رفته و اونو در یخچال گذاشته و بعد از سرد شدن نوش جان کنید.نوش جان.اما این چند نکته رو هم به خاطر بسپارید:1.در بین شش،هفت ساعت به هیچ عنوان به سراغ قابلمه نروید و در آن را باز نکنید،اگر این کار رو بکنید ماست بی ماست.2.اگر بعد ازساعاتی که گفته شد(شش،هفت ساعت)شیر به ماست تبدیل نشده بود،یا جایش گرم نبوده یا ماستی که به شیر اضافه کردید کم بوده.3.اگر ماستتون ترش باشه،حتما ماست زیادی به آن اضافه کردید.با رعایت نکات گفته شده مطمئا باشید سر بلند بیرون می آیید.امتحان کنید.(دفعه ی دیگه روش درست کردن چای در داخل پلاستیک فریزر رو یادتون میدم).
نظرات شما عزیزان:
تبادل
لینک هوشمند
